Tijdens het rabarberseizoen (dat veel te kort duurt!) probeer ik altijd zoveel mogelijk rabarber te eten. Het is een heerlijke groente waarmee je veel verschillende kanten op kan. In Nederland vooral bekend in zoete gerechten, maar je maakt er ook heerlijke hartige recepten mee. Aangezien we midden in het rabarberseizoen zitten is het tijd voor een overzicht met de lekkerste rabarber recepten!

Iedereen die mij een beetje kent weet dat ik fan ben van Mexicaans en TexMex. Vroeger kozen mijn broer en ik steevast taco's als we het eten mochten kiezen met onze verjaardag. En nu nog steeds eet ik graag taco's, maar ook burrito's, alles met avocado, nacho's en natuurlijk chili con carne. Door de jaren heen zijn er ook flink wat Mexicaanse gerechten op mijn blog verschenen. Hoe handig is het als die allemaal bij elkaar staan, zodat je makkelijk een heel Mexicaans menu samenstelt :) Dus kijk vooral verder voor heerlijke Mexicaanse recepten!

Pasen staat weer voor de deur, het perfecte moment voor een heerlijke brunch. In dit overzicht vind je mijn twaalf favoriete recepten om lekker mee te brunchen, ontbijten of lunchen. Zowel lekker ongezonde caloriebommetjes als wat meer gezonde en verantwoorde gerechtjes. Natuurlijk met flink wat eieren, want een ei hoort erbij. En sommige gerechten zijn ook een aanrader als toetje bij een (paas)diner, zoals de paas pavlova's, de pannenkoekentraybake en de watermeloen carpaccio. Scroll vooral door om deze lekkere receptjes te bekijken!

Organiseer je een diner, en wil je dat volledig plantaardig doen? Op Jouw 3 gangen menu vind je een aantal vegan menu's en verschillende losse plantaardige recepten. Maar ja, wie heeft er tijd om de hele site door te gaan zoeken naar alle vegan gerechten. Met dit overzicht stel je zelf een volledig plantaardig menu samen met jouw favoriete recepten! Je vindt hier voorgerechten, hoofdgerechten, toetjes en baksels, allemaal zonder dierlijke producten. 

Het jaar loopt alweer op zijn, tijd om terug te blikken op 2023. En dan snap ik meteen waar de extra kilo's vandaan komen, wat een lekker jaar was het! Met een paar heerlijke etentjes, bijvoorbeeld bij restaurant Lizz, met Chef Job bij ons thuis, een leuke kookworkshop en als kers op de taart een geweldige ervaring bij The fat duck! Maar natuurlijk ook met heerlijke zelfgekookte 3 gangen menu's, taarten, broden en borrelhapjes. Hieronder vind je een overzicht met de 15 best gelezen recepten van dit jaar. Dus mocht je nog inspiratie nodig hebben voor een lekker recept, scrol dan even verder!

Wat zet jij deze kerst op tafel? Laat je inspireren met mijn 45 favoriete recepten voor een 3 gangen kerstmenu en maak jullie kerst speciaal. Zowel vlees en vis, als vega en vegan kerstrecepten. De meeste recepten zijn makkelijk om te maken of kun je handig voorbereiden, zodat je tijdens jouw kerstdiner gewoon gezellig mee eet!

Is het al herfst? Alhoewel het weer tegenwoordig nogal onvoorspelbaar is, start de astronomische herfst gewoon rond 22 september. Om precies te zijn op het moment dat de zon precies boven de evenaar staat waardoor dag en nacht overal op aarde even lang duren. En wat mij betreft is de herfst het perfecte moment voor stamppotten! Je kan er perfect mee variëren, dus saai worden ze nooit. Daarom hier een mooi overzicht met 10 keer heerlijke stamppot (inclusief een stamppot-toetje!). 

Ieder jaar in maart is het Nationale pannenkoekdag (in 2023 op 17 maart). Een hele goede dag wat mij betreft, want ik hou van pannenkoeken! Dat bleek ook wel toen ik de pannenkoekenrecepten op mijn blog bekeek. In 2,5 jaar tijd heb ik 13 pannenkoeken recepten gepubliceerd. En dan tel ik alles wat alleen op pannenkoeken lijkt, zoals deze blini's en Japanse poffertjes maar niet mee. 

Whoop Whoop, jouw3gangenmenu.nl is alweer een jaar online! Een goed moment om even terug te blikken. En hoe doen we dat beter dan met een overzicht van de meest bekeken recepten van het afgelopen jaar.